BANANA CAKE

Bahan:

200gr   mentega

200gr   gula bubuk

5          kuning telur

4          putih telur, kocok kaku

3bh      pisang ambon matang, haluskan  dan 2 sdm air jeruk peras

Ayak jadi satu

225gr   tepung terigu

1sdt     baking powder

1/2sdt   soda kue

Cara membuat:

1.      Kocok gula dan mentega hingga lembut. Masukan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga putih dan mengembang

2.      Masukan bergantian tepung terigu dan pisang, aduk perlahan. Terakhir masukan putih telur, aduk rata.

3.      Tuangkan kedalam Loyang yang telah di olesi margarine dan di taburi tepung

4.      Panggang dengan api sedang (180^oC) selama 50 menit hingga matang.

Untuk: 15 potong