ONBYTKOEK

Bahan:

6          kuning telur

4          putih telur

100gr   gula palem

25gr     gula pasir

100gr tepung terigu, 1sdt bumbu spekkoek, 1/2sdt    jahe bubuk (aduk)

50gr     mentega caikan

50gr     kenari cincang

Cara Membuat:

1.      kocok kuning dan putih telur, gula palem, dan gula pasir sampai kental dan mengembang

2.      masukan tepung terigu dan spekkoek, aduk rata, masukan mentega cair, aduk sampai rata. Masukan sebagian kenari aduk perlahan

3.      tuang kedalam Loyang yang diolesi mentega dan di taburi tepung

4.      panggang dengan api sedang (180^oC) selama 30 menit, taburi sisa kenari. Panggang lagi 15menit/ hingga matang.

Untuk: 8 potong